多给孩子吃的补钙菜,猛长个儿,头脑聪明学习棒,促进消化身体棒

国际资讯新闻 / 来源:快资讯 发布日期:2021-05-12 07:14:21 热度:4C
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圈姐美食每天分享营养健康的美食



肥肠,可以帮助我们大家补充大量的营养物质,尤其是蛋白质的含量更是非常丰富的,另外,肥肠中还含有丰富的脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等这些营养物质,当然,如果出现了贫血的症状,那么也是可以适当食用一些肥肠来进行调理的,缓解贫血的效果也是非常不错的。

用料

肥肠克500;大蒜2瓣;青线椒3个;料酒适量;姜8片;蜂蜜两匙;老抽一匙;盐适量;葱两段;小米椒两个

做法

肥肠洗净水煮开放入肥肠煮10分钟

加五片姜放入料酒

时间到了捞出切块

葱姜蒜切片线椒切段小米椒切片

锅里放油加热放入葱姜蒜小火煸香

放入肥肠多炒一会这样子里面的肥油才能出来吃起来不会腻

肥油炒出来了用勺子把它盛出来

加入蜂蜜炒匀

放入一点点老抽炒匀老抽很浓也咸一点点就够了主要是上色

加入线椒大火炒一分钟

加盐味精搅拌均匀出锅就可以吃了



【回锅肉】

主料:猪肋条肉(五花肉)400克

辅料:青椒红椒黄椒100克 豆干适量

调料:豆瓣酱25克,甜面酱10克,酱油10克,料酒5克,盐3克,味精2克,植物油20克,大蒜适量

做法:

1. 将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净,放入汤锅内,煮10分钟,至八成熟时捞出晾凉,切成5 厘米长、4 厘米宽、0.2 厘米厚的片;

2. 将彩椒择洗干净,斜刀切成形;

3. 郫县豆瓣酱剁成蓉。

4. 炒锅置中火上,放油烧热,放入姜片蒜片香干爆炒,然后下肉片略炒(炒到那个灯盏窝的状态最好了);

5. 倒出多余的油,再加入青椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、精盐、味精、酱油颠翻炒断生即可。

回锅肉的制作要诀:

1. 精选肥瘦相连带的猪腿肉,煮肉时以断生、肉熟皮软为度,不宜过烂。

2. 炒肉片时要旺火热锅,加少许精盐才能使肉片炒至吐油、四周微卷,呈灯盏窝状。



增强抵抗力  彩椒富含蛋白质,吃彩椒可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力。

增加食欲、帮且消化  彩椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。多给孩子吃的补钙菜,猛长个儿,头脑聪明学习棒,促进消化身体棒

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